{"id":1296,"date":"2025-07-16T21:56:58","date_gmt":"2025-07-16T21:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/campus.edu.pe\/noticias\/?p=1296"},"modified":"2025-11-06T22:39:21","modified_gmt":"2025-11-06T22:39:21","slug":"semillas-de-uva-una-alternativa-innovadora-para-descontaminar-el-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campus.edu.pe\/noticias\/index.php\/2025\/07\/16\/semillas-de-uva-una-alternativa-innovadora-para-descontaminar-el-agua\/","title":{"rendered":"Semillas de uva: una alternativa innovadora para descontaminar el agua"},"content":{"rendered":"\n

FUENTE UTP\/<\/strong>\u00a0Estudiantes de UTP Arequipa realizaron investigaci\u00f3n para descontaminar agua afectada por cromo.<\/p>\n\n\n\n

Dalescka B\u00e9jar y Joan Guti\u00e9rrez, estudiantes del d\u00e9cimo ciclo de Ingenier\u00eda Industrial, realizaron la investigaci\u00f3n \u201cValorizaci\u00f3n de residuos de pepitas de uva tras la extracci\u00f3n de aceite como adsorbente de cromo hexavalente en agua\u201d, publicada en el portal Science Direct con una valoraci\u00f3n cuartil 1 (Q1), el nivel m\u00e1s alto de relevancia.<\/p>\n\n\n\n

Este estudio busc\u00f3 darle un nuevo uso a las semillas de uva sobrantes tras la extracci\u00f3n de aceite, convirti\u00e9ndolas en un material \u00fatil para descontaminar el agua afectada por cromo hexavalente, una sustancia t\u00f3xica. Los an\u00e1lisis demostraron que las semillas procesadas presentan un desempe\u00f1o superior en comparaci\u00f3n con las no tratadas.<\/p>\n\n\n\n

Concluyeron que es rentable construir una planta para producir este adsorbente (material \u2013generalmente s\u00f3lido\u2013 que tiene la capacidad de retener mol\u00e9culas o iones de una sustancia en su superficie) a gran escala, ya que los costos y beneficios hacen viable su implementaci\u00f3n, recuperando la inversi\u00f3n en poco m\u00e1s de tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 eligieron las semillas de uva?<\/p>\n\n\n\n

Nos motivaron los principios de la econom\u00eda circular y la b\u00fasqueda de aplicaciones de alto valor a\u00f1adido para este subproducto. Considerando la problem\u00e1tica de la calidad del agua en nuestros r\u00edos y las pr\u00e1cticas clandestinas en las curtiembres de la ciudad, decidimos investigar la capacidad de este residuo, potencialmente transformado en un adsorbente para remover cromo hexavalente.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 otros contaminantes podr\u00edan eliminarse?<\/p>\n\n\n\n

Bas\u00e1ndonos en diversos an\u00e1lisis, deducimos que puede remover metales pesados como el plomo, el mercurio y el cadmio. No obstante, para validar esta deducci\u00f3n y determinar la eficiencia de adsorci\u00f3n espec\u00edfica para cada contaminante, se requerir\u00edan investigaciones exhaustivas y experimentales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ventajas tiene este m\u00e9todo frente a otras t\u00e9cnicas tradicionales?<\/p>\n\n\n\n

Promueve la econom\u00eda circular mediante la valorizaci\u00f3n de residuos de las industrias vitivin\u00edcola y aceitera. Al transformar estos subproductos en un adsorbente eficaz, se ofrece una alternativa sostenible a los materiales convencionales del mercado, como el carb\u00f3n activado y otros adsorbentes sint\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 desaf\u00edos encontraron al hacer el an\u00e1lisis econ\u00f3mico de la planta?<\/p>\n\n\n\n

Durante la investigaci\u00f3n, identificamos publicaciones cient\u00edficas centradas en el uso de residuos de biomasa como adsorbentes, pero estos estudios se enfocaban principalmente en el an\u00e1lisis qu\u00edmico, sin evaluar, de manera integral, su viabilidad econ\u00f3mica ni su factibilidad a escala industrial.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro principal reto fue realizar un an\u00e1lisis econ\u00f3mico amplio y detallado de un material org\u00e1nico residual con escasos precedentes en bibliograf\u00eda especializada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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